飯前一杯豆漿有助於抑制食慾，促進脂肪的代謝
日本減重指導員和田清香指出，豆漿中的大豆卵磷脂可以讓腸壁中的絨毛收縮，延緩脂肪和糖分的吸收，並可以刺激飽腹中樞，達到抑制食慾的效果。
日本營養師服部麗亦表示豆漿中的大豆肽能促進脂肪代謝，燃燒體內脂肪；同時指出豆漿的維生素B1，有促進碳水化合物中糖分代謝的功能。
豆漿中的大豆異黃酮讓你擁有易瘦體質，寡糖有助你排便
和田清香亦提到，豆漿中含有大量的大豆異黃酮，與女性雌激素的作用類似，有助於補充因為減重而減少分泌的女性荷爾蒙，
維持女性體內荷爾蒙的平衡，讓你可以擁有易瘦體質。
豆漿中的寡糖，更是腸道中比菲德氏菌和乳酸菌的營養來源，讓你的腸道常存好菌，排便更加順暢。
最有減重效果的就屬無糖豆漿，每天最多飲用200毫升
和田清香提到，市面上容易取得的豆漿飲品有三種：無糖豆漿、含糖豆漿與含有豆漿的飲料。無糖豆漿是用大豆直接製成，
濃度最高也沒有添加砂糖，對於減重最有效果。但是，如果一開始無法接受濃度高的無糖豆漿，可以先從低糖的豆漿開始適應，再開始喝無糖豆漿。
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